今晚吃鸡!慢着,鸡头有毒赛砒霜?……是真的吗? | 健康有料

发布时间:2019-10-29 12:26:22作者:维密小编 点击:

导读:原标题:今晚吃鸡!慢着,鸡头有毒赛砒霜?……是真的吗? | 健康有料广东有句话叫“无鸡不成宴”
在广东人眼中
鸡真的很重要
有些人对鸡的痴迷几近狂热
就连鸡头和鸡屁股都不放过 但是有些人说
“十年鸡头胜砒霜”
所以很多人不敢吃鸡头。 这到底是怎么回事呢?
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原标题:今晚吃鸡!慢着,鸡头有毒赛砒霜?……是真的吗? | 健康有料

广东有句话叫无鸡不成宴

在广东人眼中

鸡真的很重要

有些人对鸡的痴迷几近狂热

就连鸡头和鸡屁股都不放过

但是有些人说

“十年鸡头胜砒霜”

所以很多人不敢吃鸡头

这到底是怎么回事呢?

有科学依据吗?

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来听我给你们说说

关于“鸡头”的那些事儿~

为什么说鸡头胜砒霜因为以前有些人觉得,鸡进食的过程中会吃到不少重金属,而这些重金属基本进到脑子里,所以认为鸡年纪越大,重金属就越多

这个传言的核心理论就是,动物在摄入的重金属主要富集在脑部但是有人就说,这个理论是不对的,要为鸡头“正名”。

实验团队用了小白鼠来做实验,通过喂食等方法让砷、镉、汞、铅等重金属进入小白鼠体内,然后再对小白鼠的每个器官进行检测。最后研究结果显示,真是想不到,脑部重金属元素含量其实是最低的。

浙江省农科院,之前也曾经进行过实验,发现饲养了两年的鸡和饲养了半年的鸡,鸡头的重金属含量相差无几,即便是养殖了五年的鸡,鸡头重金属含量也未超标,符合国家标准

听到这里,喜欢吃鸡头的街坊肯定都放心了。其实现在的饲养鸡,养了一年左右就拿出去卖,哪有十年的鸡。就算是有,也没人吃。而且标准化的饲养,可以杜绝重金属污染,出厂前还会进行相关检疫检测,所以非常安全

俊宇

有话说···

正所谓“吃鸡头不用怕,打破谣言不会假。”虽然说鸡头没毒,但是爱鸡人士,也不要经常吃鸡头,因为鸡头的胆固醇较高,吃得多的话会增加冠心病等心脑血管疾病的风险,所以一定要节制。

(虽然可以放心吃鸡头~但是我还是爱不起啊··!)返回搜狐,查看更多

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